A estufa de defumação Mauting UKM Classic é desenhada para a indústria e para produção artesanal de produtos defumados.
Permite um processamento automático termal de produtos defumados i.e, aquecendo, secando, defumando, cozinhando, tostando e choque térmico sem qualquer trabalho manual adicional.
UKM Smart Classic – Design limpo feito com o espírito de um conceito moderno.
• A Porta Pneumática e sistema de fechamento totalmente automático garantem um perfeito selamento da câmara.
• O gerador de fumaça com cascalhos de madeira e o painel de controle regulador com touchscreen regulador são harmonizados em um mesmo design.
Todos os Benefícios:
• Um automático processador termal sem qualquer operação manual adicional
• Uma grande gama de produtos podem ser processados
• A estufa de defumação Classic são construídas para a produção de produtos defumados
• O Perfeito controle da tecnologia de processamento garante o mínimo de perdas
• A Estufa de defumação UKM Classic tem ventiladores de circulação de ar para cada carro, otimizando a circulação de ar e provendo uma distribuição uniforme da temperatura, humidade e fumaça.
• A Porta Pneumática e sistema de fechamento totalmente automático garantem um perfeito selamento da câmara.
• O gerador de fumaça com cascalhos de madeira e o painel de controle regulador com touchscreen são harmonizados em um mesmo design.
• A Estufa de defumação Mauting UKM Classic permite o processamento termal de acordo com o Método Delta T.
• A Humidade é registrada por um sensor psychometro
• Um sensor especial perfurante garante a temperatura dentro do produto
